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秋天就要喝这汤,润肺降火,口味醇厚,全靠这两招,又浓又香

2019-11-09 10:40:06    来源:新陡新闻    浏览量:3438
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到了秋冬季节,大量莲藕就上市了。它清甜的味道,或粉糯,或清脆,做法多样。今天做的莲藕汤,汤色很浓,口感也厚重,我也是经过反复的尝试才总结出这些经验,在这里分享给大家。即便要加水,也一定要使用烧开的热水

大家好,我是来自北京的新于飞。每个人都喜欢叫我飞杰,我喜欢分享美味的食物。请多加注意。

在秋天和冬天,市场上有大量的莲藕。莲藕是从泥土中长出来的,但不会变色,它深受每个人的喜爱。它有一种清澈甜美的味道,无论是粘的还是脆的,有各种各样的方法。我总是在家做莲藕汤,尤其是在这个季节,它可以补充营养和水分,是一个补充的好时机。炖汤看起来很简单,但是仍然有很多窍门。食物成分对汤的味道也有很大的影响,所以无论你做什么,你都需要做一个彻底的研究。

今天做的莲藕汤颜色和味道都很浓。我也反复尝试总结这些经验,并在这里与你们分享。发现美味的食物,品尝美味的食物,用心思考和体验。这也是生活中无限的快乐。简单的事情也会带来许多惊喜。

说到莲藕,对女人来说真是件好事。我的邻居已经50多岁了。我根本看不出他的年龄。没有皱纹,他的皮肤红润。我非常羡慕他。我寻找机会向邻居寻求建议。邻居不够吝啬,不会说出整个故事。她少女般的外表最终取决于食物。湖北人吃莲藕作为小吃。莲藕具有补血健脾的功效。它没有红枣干。秋天和冬天尤其容易烦躁。没有雷达,每周吃两次莲藕是必要的。莲藕能镇静头脑,帮助睡眠,并且不会在早上醒来时不发出警报。睡得好,自然好看。从那以后,莲藕成了我们餐桌上的常客。

[猪骨莲藕汤]

[配料]猪骨、莲藕、绿豆、盐、油

[烹饪法]

1.清洗猪骨,沥干水,在锅里放少量油,油炸猪骨,直到表面变成金黄色。

2.将莲藕洗净去皮,切成卷状。

3.将煎好的猪骨用全开水煮沸,这样汤的颜色会很快变白。

4.将莲藕放入猪骨汤中一起炖。

5.在猪骨莲藕汤里放一把绿豆,这样汤的味道会变得更加浓郁,猪骨的腥味也会被去除,一举两得。

6.文火炖半个小时,直到莲藕变软。

[提示]

1.莲藕的每一段都适合不同的烹饪方法,这可以进一步影响味道。喜欢脆口味的人需要莲藕的中间部分,靠近边缘的纤细味道更柔和。

2.不要把葱和姜放在猪骨汤里调味,这会破坏汤的纯正味道。

3.最好一次往炖肉里加足够的水,尽量不要在中间加水。即使加水,也必须使用滚烫的热水,否则汤的味道会受到影响。

著名美食家新于飞与许多平台签订了合同。她每天分享健康简单的美食,密切关注我,首先掌握美食信息!如果你喜欢它,请转发、赞美它并收集它,这样更多喜欢美味食物的人可以分享它。

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